為貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》有關(guān)規(guī)定，弘揚(yáng)中華民族珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，引領(lǐng)厲行節(jié)約、反對(duì)食品浪費(fèi)的良好風(fēng)尚，近日，郴州市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，督促企業(yè)主體落實(shí)食品安全主體責(zé)任，共同抵制“舌尖上的浪費(fèi)”。

此次專項(xiàng)行動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)單位食堂、面包烘焙店及各類社會(huì)餐飲店檢查，查設(shè)有食堂的單位是否有制定或者實(shí)施防止食品浪費(fèi)的相關(guān)措施；面包烘焙店是否存在對(duì)部分食品過(guò)度加工，致使食品損耗增加或過(guò)度使用原材料，繼而隨意丟棄“邊角料”的行為；餐飲店是否存在未張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)及是否有對(duì)來(lái)店食客進(jìn)行過(guò)按需適量點(diǎn)餐、防止食品浪費(fèi)的提示提醒等情況。

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員對(duì)經(jīng)營(yíng)者和服務(wù)人員開(kāi)展“反食品浪費(fèi)”普法宣傳，要求其在醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，提示提醒并引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐；同時(shí)，對(duì)經(jīng)營(yíng)所需食材要合理購(gòu)進(jìn)、科學(xué)存放，從源頭抓起，堅(jiān)決杜絕一系列的人為浪費(fèi)行為。對(duì)未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)的餐飲單位，依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》相關(guān)規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。