進(jìn)入夏季，

麻辣鮮香的小龍蝦，

是當(dāng)之無愧的“宵夜頂流”。

圖文無關(guān)，資料圖片

小龍蝦固然美味，

但也要警惕剝殼過程中，

可能帶來的風(fēng)險。

長沙的謝先生非常喜歡吃小龍蝦。半個月前和朋友一起吃夜宵，點(diǎn)了滿桌的小龍蝦，謝先生大快朵頤之際，一不小心被龍蝦殼扎破了左手中指，在指頭上劃出一道傷口。

謝先生不以為意，用紙巾擦拭了血液后繼續(xù)吃著美味的小龍蝦。

第二天，受傷的手指出現(xiàn)紅腫和疼痛。謝先生在家門口的診所對傷口進(jìn)行了簡單的消毒和抗感染處理，可病情不僅沒有好轉(zhuǎn)，中指傷口處的皮膚顏色還變得越來越深。

在長沙市第三醫(yī)院就診檢查后，謝先生被診斷為左中指感染，并已出現(xiàn)皮膚軟組織壞死，如不及時治療，還可能引發(fā)其他并發(fā)癥，如敗血癥、骨髓炎等，甚至可導(dǎo)致截指。謝先生不得不住院接受進(jìn)一步治療。

針對謝先生的情況，該院骨科二十一病室副主任、主任醫(yī)師劉峰決定采取分階段治療的方法：一期行感染病灶清除＋VSD負(fù)壓封閉引流術(shù)，在徹底去除創(chuàng)面的分泌物和壞死組織后覆蓋創(chuàng)面，并充分引流，促進(jìn)肉芽再生；待創(chuàng)面修復(fù)條件具備后，二期行指掌側(cè)固有動脈逆行島狀皮瓣修復(fù)創(chuàng)面術(shù)，促進(jìn)創(chuàng)面愈合和手指功能恢復(fù)。

骨科團(tuán)隊(duì)采用“繡花式”的精細(xì)操作手法為謝先生受傷的手指“移花接木”。經(jīng)過治療，謝先生的中指指頭紅腫、疼痛癥狀消失，感染指標(biāo)恢復(fù)正常，皮瓣成活，達(dá)到了預(yù)期療效。

劉峰提醒，龍蝦的殼堅(jiān)硬且邊緣鋒利，剝殼時若方法不當(dāng)或用力過猛，很容易導(dǎo)致手指受傷。一旦細(xì)菌侵入傷口，就可能引發(fā)指頭感染等嚴(yán)重后果。因此，在享受龍蝦美食時，必須采取正確的剝殼方法，避免受傷感染。

為了確保剝殼安全，建議食客們在吃龍蝦時佩戴手套，以減少手指與蝦殼的直接接觸。此外，還可以使用專用的剝蝦工具，如剝蝦鉗、剝蝦刀等，幫助剝離蝦殼，降低指頭受傷的風(fēng)險。如果在剝殼過程中受傷，應(yīng)立即用流動水沖洗傷口并進(jìn)行消毒，然后涂抹抗生素藥膏并包扎。若出現(xiàn)紅腫、疼痛等感染癥狀，務(wù)必及時就醫(yī)治療，以免病情惡化。

吃小龍蝦的時候

你有沒有被扎過

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來源：長沙晚報