近日，熱浪席卷大地，郴州氣溫直奔40℃。位于湘贛邊界、羅霄山脈南端、平均海拔900米的桂東縣，每日氣溫平均23℃，涼爽如春。

桂東縣得天獨(dú)厚的自然生態(tài)條件，孕育出了品質(zhì)優(yōu)良、口感鮮美的辣椒、蘿卜、甘藍(lán)、毛白菜等高山蔬菜，滿足了大山外群眾的味蕾需求，也成為大山里百姓的致富新路。

“一般地區(qū)的辣椒采收期最多3個(gè)月，得益于桂東的清涼氣候，我們的辣椒可以種三茬，采收期共9個(gè)月?！?月16日下午，桂東縣大塘鎮(zhèn)全新果蔬專業(yè)合作社的辣椒大棚內(nèi)，合作社負(fù)責(zé)人鄧富榮正與20余名村民忙著將剛摘下來的軟皮辣椒裝袋?！袄苯啡夂駥?shí)、香糯可口且辣度適中，是顧客的首選。今天摘了2000公斤，晚上8點(diǎn)鐘前要發(fā)往縣城?！?/p>

鄧富榮從事蔬菜種植已有15個(gè)年頭，種植面積從最初的10畝發(fā)展到現(xiàn)在的300畝，人數(shù)也從原來的夫妻兩人到現(xiàn)在近50人。目前，桂東縣城銷售的新鮮辣椒近七成來自鄧富榮的合作社?！摆s早上市，延遲退市，讓我們的蔬菜供不應(yīng)求?！闭劦酱耍嚫粯s喜笑顏開。

藍(lán)藍(lán)的天上白云飄，山間的蔬菜顆顆俏。漚江鎮(zhèn)湖南醉氧高山生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司種植基地里，200畝的蘿卜和甘藍(lán)青翠鮮亮，長勢(shì)喜人，村民忙著采收蔬菜。

“基地海拔在1300米以上。桂東縣晝夜溫差大，有利于蔬菜養(yǎng)分的積累和糖分的轉(zhuǎn)化。”2020年，王鎮(zhèn)與同學(xué)何家豐回到家鄉(xiāng)，并成立了湖南醉氧高山生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司。3年多時(shí)間里，該公司復(fù)耕千畝拋荒地，建成5個(gè)種植基地。王鎮(zhèn)介紹，桂東縣作為天然“氧吧”，空氣清新、污染少，為蔬菜的生長提供了良好的生態(tài)環(huán)境，出產(chǎn)的蔬菜在品質(zhì)和口感有著明顯的優(yōu)勢(shì)。

目前，湖南醉氧高山生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的高山蔬菜品牌已經(jīng)通過了5個(gè)單品的綠色認(rèn)證，客戶對(duì)高山白蘿卜和水果甘藍(lán)等產(chǎn)品品質(zhì)贊不絕口，訂單紛至沓來。2023年，該公司全年實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)值超過1000萬元，帶動(dòng)就業(yè)超過100人，工資支出超過200萬元，高山蔬菜成為王鎮(zhèn)及當(dāng)?shù)卮迕竦摹爸赂幻艽a”。

2024年，該公司建設(shè)的蔬菜分揀中心投入使用。分揀中心占地面積2000平方米，有分揀流水線一條 ，制冰設(shè)備一套，每天分揀蔬菜數(shù)量達(dá)到1萬公斤?！皩?shí)現(xiàn)規(guī)格統(tǒng)一化、質(zhì)量統(tǒng)一化、包裝統(tǒng)一化、企業(yè)形象統(tǒng)一化，嚴(yán)把蔬菜質(zhì)量關(guān)，打造桂東蔬菜名片?！蓖蹑?zhèn)認(rèn)為，擦亮桂東高山蔬菜金字招牌，市場(chǎng)前景更廣闊。

“桂東吸引我的不僅是優(yōu)越的氣候、土壤、水資源等自然條件，還有其產(chǎn)業(yè)政策支持。”桂東欣榮生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司法人代表向瑞紅是衡陽市衡東縣人，52歲的他輾轉(zhuǎn)貴州、廣東、廣西多地種植蔬菜，從業(yè)時(shí)間超過26年。

向瑞紅介紹，桂東縣與湘南學(xué)院、郴州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所等院所攜手，幫助解決阻礙農(nóng)業(yè)企業(yè)面臨的蔬菜輪作、測(cè)土配方、病蟲害防治等技術(shù)“瓶頸”問題，提出農(nóng)作物高效栽培方案等，確保產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。同時(shí)，政府的幫扶，讓農(nóng)業(yè)企業(yè)種植基地的蓄水池、鋼架大棚、水肥一體化、冷庫、機(jī)耕路等設(shè)施日益完善，蔬菜品質(zhì)有了足夠保障。

2015年落戶桂東至今，桂東欣榮生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司已擁有8個(gè)種植基地，總面積1560畝，分布在海拔800米至1600米的山區(qū)，長期穩(wěn)定聘用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)員工500余人。公司生產(chǎn)的辣椒、土香芹、毛白菜、 水果包菜、羊肚菌等高品質(zhì)蔬菜，主要以訂單形式銷往粵港澳大灣區(qū)及長三角地區(qū)。2023年公司總收入8300萬元?！胺N菜半生，在桂東感受到前所未有的踏實(shí)?！毕蛉鸺t感慨道。

目前，桂東全縣蔬菜播種面積達(dá)5.14萬畝，產(chǎn)量15萬噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2.76億元。桂東縣高山蔬菜已獲“湘江源”蔬菜公共品牌授權(quán)、粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地認(rèn)定。來自大山深處的桂東高山蔬菜，保障了山外群眾的“菜籃子”，充實(shí)了桂東百姓的“錢袋子”。