“辣椒、豆油都要噻？”“要得！郴州味道就是滿紅才夠味！”4月30日中午，裕后里的鳳楚棲鳳渡魚粉店里，長沙游客劉女士接過老板遞過來的免費酸蘿卜，看著眼前紅霞翻涌的魚粉碗，笑著說：“這熱情，讓人心里發(fā)燙！”

4月30日晚7時，日益森燒雞公店內(nèi)蒸騰著嗆辣的煙火氣，剛從哈爾濱飛抵的李媛顧不上辦理酒店入住，循著小紅書推薦的定位直奔而來。這位吉林游客的郴州第一餐，在服務(wù)員的善意提醒中仍堅持點了中辣鍋：“來都來了，總得見識真正的郴州味道。”

作為郴州美食界的“火辣名片”，燒雞公正成為游客打卡清單上的必選項。在日均翻臺4輪的日益森燒雞公店內(nèi)，廚師龔陽波上午10點就在備料：“我們自己養(yǎng)殖基地現(xiàn)殺的走地雞，必須配郴州本地的螺絲椒，茶油爆香姜蒜后，經(jīng)歷三次鎖鮮翻炒，才能把雞肉的水分和香味鎖住?！?/p>

鐵鍋爆炒聲與食客的吸氣聲在店內(nèi)交織成獨特樂章?！疤鹄滨r在嘴里輪番轟炸，太刺激了！”李媛對著手機(jī)鏡頭記錄下油亮的雞塊，被辣得連灌三杯綠豆沙仍停不下筷。這種痛并快樂的就餐體驗，正通過社交平臺持續(xù)發(fā)酵。日益森燒雞公餐飲董事長梁曉桃透露，從4月28日開始，就有不少外地顧客拿著探店攻略前來。

4月28日，12名汕頭游客在啟程前就給“郴州家宴”餐飲店店長周小琳打了訂餐電話，希望次日晚間為他們留一個包廂。第二天華燈初上時，他們?nèi)缂s而至。抵達(dá)郴州的第一餐，黃燜雄魚和酸辣脆肚的香、鮮、辣、爽將他們的疲憊一掃而空。他們高興地說：“朋友推薦來這家店，過來一吃果然很驚艷?！?/p>

為了給顧客賓至如歸的感受，“郴州家宴”“五一”期間不漲價，進(jìn)店等位的客人每人贈送手工冰粉一份。為了照顧口味清淡的外地游客，該店菜品的辣度有正常、微辣、廣東辣、免辣四個選擇，力爭讓不同口味的顧客都滿意而歸。

▲佛山游客在可巖可田民宿吃土雞火鍋

可巖可田民宿位于莽山五指峰周邊，民宿負(fù)責(zé)人莫俊說：“5月1日到3日房間已經(jīng)訂滿了，整個‘五一’期間我們民宿的入住率可以達(dá)到90%以上，絕大部分是來自廣東的客人。”

遠(yuǎn)道而來的游客一進(jìn)門，就能得到可巖可田民宿服務(wù)員送出的免費甜湯和手工米餃。此外，每位客人還能得到一套價值80元的郴州特產(chǎn)伴手禮，包括臨武鴨、東江魚、莽山蕨根糍粑等。郴州的好滋味疊加與親朋好友分享的快樂，將為他們的郴州之旅添上深刻而悠長的韻味。

一審：謝莉娜 

二審：陳莉

三審：劉紅亮