2月5日，記者在嘉禾縣嘉和樂(lè)購(gòu)超市的年貨專區(qū)看到，一排排紅彤彤的“嘉禾雞”禮盒格外吸睛，喜慶的包裝裹挾著濃濃的年味，與周邊琳瑯滿目的年貨交相輝映，引得過(guò)往市民紛紛駐足咨詢、爭(zhēng)相選購(gòu)。

“很多顧客吃過(guò)之后覺(jué)得不錯(cuò)，又來(lái)回購(gòu)！這款嘉禾脆皮雞口感獨(dú)特、品質(zhì)放心，自家吃或者走親訪友送都合適?！背袖N售員一邊忙著打包產(chǎn)品，一邊笑著介紹。話語(yǔ)間，不難感受到這款本土美食的受歡迎程度。

這款短短時(shí)間就圈粉無(wú)數(shù)的“嘉禾雞”，由郴州美華農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司傾心打造，自登陸嘉禾縣城各大商超以來(lái)，便憑借優(yōu)良品質(zhì)快速走紅，成為市民采購(gòu)年貨的首選佳品之一。

作為嘉禾縣重點(diǎn)招商引資項(xiàng)目，得益于嘉禾優(yōu)質(zhì)的營(yíng)商環(huán)境和“全托式”政務(wù)服務(wù)，郴州美華公司項(xiàng)目從簽約到投產(chǎn)僅用3個(gè)月時(shí)間。自2024年投產(chǎn)以來(lái)，該公司憑借高效的生產(chǎn)能力和嚴(yán)苛的品質(zhì)管理，獲得了ISO22000國(guó)際安全體系認(rèn)證，目前共研發(fā)8大類20多款產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷全國(guó)34個(gè)省市及各大系統(tǒng)連鎖店。

美食的底氣，源于品質(zhì)。嘉禾坐擁優(yōu)質(zhì)富硒土壤資源，平均硒含量高出全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，“嘉禾雞”便精選這片沃土上養(yǎng)殖的本地富硒雞，從源頭鎖住食材的新鮮與營(yíng)養(yǎng)。制作過(guò)程中，產(chǎn)品歷經(jīng)16道匠心工藝打磨，在堅(jiān)守傳統(tǒng)腌制精髓、保留本土風(fēng)味的同時(shí)，創(chuàng)新應(yīng)用專利鎖鮮技術(shù)，讓顧客能嘗到地道嘉禾味。為筑牢食品安全防線，企業(yè)對(duì)每一批產(chǎn)品都進(jìn)行27項(xiàng)嚴(yán)格檢測(cè)，更構(gòu)建了從養(yǎng)殖源頭到產(chǎn)品出廠的全鏈條可追溯體系，真正實(shí)現(xiàn)“品質(zhì)看得見(jiàn)”。

“嘉禾被譽(yù)為湘菜天花板，我們有責(zé)任也有義務(wù)為這份榮譽(yù)增添光彩?！痹摴径麻L(zhǎng)黃鑫峰表示，面對(duì)持續(xù)攀升的市場(chǎng)需求，企業(yè)的生產(chǎn)線正開(kāi)足馬力、加緊生產(chǎn)，全力推動(dòng)這份獨(dú)特的“嘉禾味道”走出嘉禾、香飄全國(guó)，讓本土特色農(nóng)產(chǎn)品真正成為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“金字招牌”，為鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

一審 | 羅俊婕
二審 | 唐思思
三審 | 陳莉