2月6日清晨，汝城縣馬橋鎮(zhèn)寒意未消，汝城縣鑫隆農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的生產(chǎn)車間內(nèi)卻已是一片火熱景象。一箱箱金黃飽滿的小黃姜，正被工人們麻利地搬上冷鏈物流車。不久后，這支車隊(duì)將載著總計9200箱、近25噸的汝城小黃姜，啟程發(fā)往阿聯(lián)酋迪拜。

“這是春節(jié)前發(fā)往迪拜的又一整柜。最近兩個多月，產(chǎn)線基本沒停過，一直在備貨、發(fā)貨?！焙洗T豐緣進(jìn)出口貿(mào)易有限公司總經(jīng)理廖雅麗介紹。這批承載著中國年味與鄉(xiāng)土滋味的特色農(nóng)產(chǎn)品預(yù)計15天后抵達(dá)迪拜，化身為中東家庭餐盤中調(diào)和咖喱與肉食的“辛香秘密”。

訂單翻番，“中國味道”走俏中東市場

春節(jié)臨近，汝城小黃姜的出口訂單格外紅火。自去年10月新姜采收季以來，小黃姜迎來銷售高峰，海外需求尤其是中東市場的訂單量顯著攀升。

“目前迪拜市場對小黃姜需求很大，可以說是供不應(yīng)求。”廖雅麗對市場變化感觸頗深，“中東地區(qū)飲食習(xí)慣偏愛肉類，汝城小黃姜香味濃郁、辛辣溫和、纖維少，非常適合去膻提味，已成為當(dāng)?shù)卦S多家庭和餐廳認(rèn)可的優(yōu)質(zhì)調(diào)料。”

市場熱度直接體現(xiàn)在出貨節(jié)奏上?！艾F(xiàn)在基本上是4天走一個整柜，每柜9000多箱。”廖雅麗介紹。從2023年首次整柜出口迪拜開始，汝城小黃姜的“出海”之路逐年拓寬，2025年第四季度出口量更是實(shí)現(xiàn)倍增。

她的企業(yè)正享受著一系列精準(zhǔn)的政策支持?！罢粌H帶隊(duì)領(lǐng)著我們出海參展、承擔(dān)了大部分推廣費(fèi)用，還牽線搭橋、出面推薦，讓國際客商對我們更加信任，合作也順暢了很多?！绷窝披愄貏e提到，“政府相關(guān)部門給的物流補(bǔ)貼很實(shí)在，陸海聯(lián)運(yùn)補(bǔ)貼最高能到40%。我們貨量大，這筆支持非常可觀?！?/p>

從地窖儲存到數(shù)字冷鏈，一場產(chǎn)業(yè)體系的現(xiàn)代化升級

小黃姜出口火爆的背后，是一場深刻的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)變革。汝城小黃姜種植歷史數(shù)百年，但過去長期處于農(nóng)戶零星種植、地窖分散儲存的狀態(tài)，難以形成規(guī)模、保障品質(zhì)、對接大市場。

改變的關(guān)鍵，在于基礎(chǔ)設(shè)施的飛躍。在汝城縣鑫隆農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司投資建設(shè)的冷鏈集散中心，記者看到截然不同的場景：新建的1萬立方米現(xiàn)代化冷庫取代了陰暗潮濕的地窖，恒定的低溫環(huán)境讓姜的儲存期大幅延長，損耗率直降50%以上；500平方米的分選中心里，姜塊經(jīng)過清洗、分級、篩選，變得整齊劃一。

“項(xiàng)目完全達(dá)產(chǎn)后，年冷儲能力可達(dá)5萬噸以上?！比瓿强h生姜協(xié)會會長、汝城縣鑫隆農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司董事長朱萬兵介紹。這座“超級冰箱”不僅解決了儲存難題，更通過標(biāo)準(zhǔn)化處理，讓汝城小黃姜擁有了直達(dá)國際市場的“通行證”。

家門口的“幸福姜”，照亮鄉(xiāng)村振興路

產(chǎn)業(yè)興旺，最終要落腳到富民增收。小黃姜產(chǎn)業(yè)的升級，給當(dāng)?shù)匕傩丈顜砹藢?shí)實(shí)在在的變化。

“收購價上去了，以前每斤一塊錢左右，現(xiàn)在質(zhì)量好的能到兩三塊錢，老百姓種姜的積極性高多了?！敝烊f兵說，更讓他高興的是產(chǎn)業(yè)帶來的就業(yè)機(jī)會，“目前小黃姜產(chǎn)業(yè)帶動就業(yè)超過4萬人次，很多外出務(wù)工的人都回來了?！?/p>

在分揀包裝車間，村民李秀球正手腳麻利地工作著?！耙郧霸诩依飮钆_轉(zhuǎn)，沒啥收入?，F(xiàn)在好了，家門口就有廠子，上班、帶娃兩不誤?！彼樕涎笠缰θ荩耙粋€月能掙三四千元，一年四季都有活干，心里踏實(shí)，特別滿足。”

政策的陽光雨露，也精準(zhǔn)灑向產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)。市派駐汝城縣馬橋鎮(zhèn)霞留村工作隊(duì)自駐點(diǎn)幫扶工作開展以來，積極扮演“紅娘”角色，多次組織本地企業(yè)參加國際性大型展會，精準(zhǔn)對接采購商。“2026年，我們還擬帶領(lǐng)企業(yè)參加第四屆中國國際供應(yīng)鏈促進(jìn)博覽會、中國國際進(jìn)口博覽會等國際性大型展會，把汝城小黃姜這樣的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品送上更廣闊的國際舞臺?！惫ぷ麝?duì)隊(duì)員雷俊表示。

下午4點(diǎn)多，最后一箱小黃姜完成裝車，冷鏈貨車緩緩駛出集散中心，奔赴深圳口岸。它的目的地是迪拜，而汝城小黃姜的“旅程”遠(yuǎn)不止于此。

從湘南丘陵的田間地頭，到波斯灣畔的繁華都市，一枚小黃姜的“出海記”，映射的是“郴品郴味”邁向標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、國際化的堅實(shí)步伐，講述的是政府精準(zhǔn)施策、產(chǎn)業(yè)乘勢而上、百姓安居樂業(yè)的生動故事。

“除了穩(wěn)固迪拜市場，年后我們還將陸續(xù)發(fā)貨到阿曼、沙特、哈薩克斯坦等地?！绷窝披悓井a(chǎn)品的海外拓展充滿信心。在政策賦能與市場驅(qū)動的雙輪助力下，她表示企業(yè)將更有底氣深耕“一帶一路”市場，讓這份獨(dú)特的“中國辛香”飄得更遠(yuǎn)。

一審：段王潔

二審：陶子瑤

三審：李艷艷